La nutrición desempeña un papel clave en la preparación de un atleta para alcanzar un rendimiento máximo y los deportistas conocen bien la función clave y esencial de las proteínas. El mercado global de la nutrición deportiva internacional se estima en aproximadamente 37.700 millones de dólares para 2020, las proteínas ...
La nutrición desempeña un papel clave en la preparación de un atleta para alcanzar un rendimiento máximo y los deportistas conocen bien la función clave y esencial de las proteínas. El mercado global de la nutrición deportiva internacional se estima en aproximadamente 37.700 millones de dólares para 2020, las proteínas son la categoría más rentable dentro de este sector, con unas ventas mundiales que alcanzaron los 8.100 millones de dólares en 2014. Las proteínas poseen numerosos beneficios para la salud siendo las proteínas bioactivas en particular (péptidos de colágeno) los que poseen propiedades altamente necesarias para la formación y mantenimiento óseo-articular.
Entre las principales propiedades debemos destacar la mejora del rendimiento deportivo en general al proteger los tejidos conectivos, reforzar el mantenimiento de las articulaciones y ayudar a reducir los riesgos de lesión.
Puro, fácilmente digerible y absorbible, Peptan se adapta especialmente bien a la formulación de mezclas proteicas optimizadas, al aportar una composición única en aminoácidos. Resulta fácil de utilizar y es una proteína popular para barritas, polvos y complementos alimenticios.
Entre sus beneficios, Peptan ayuda a la restauración muscular y mejora el rendimiento atlético (una dosis diaria recomendada de 10 g de Peptan produce casi 1 g de arginina al día). Asimismo, refuerza el funcionamiento y la estructura articular. Los péptidos de colágeno ayudan a los tejidos conectivos y limitan las molestias, así como el riesgo de lesiones relacionadas con las articulaciones, estimulando las células locales para que produzcan más fibras de colágeno. Peptan puede aumentar la producción de la matriz de cartílago, el agrecano y el colágeno de tipo II.7 Un estudio in vivo también ha demostrado un aumento significativo en el diámetro de las fibrillas de colágeno del tendón de Aquiles después de una complementación con péptidos de colágeno durante 8 semanas.8
