El aceite de oliva virgen reduce hasta un 66% el riesgo de problemas circulatorios
El hallazgo se enmarca en el estudio PREDIMED, el principal ensayo clínico de intervención dietética en España sobre una muestra de 7.500 personas.
Investigadores españoles del CIBERobn, liderados por el doctor Miguel Ruiz-Canela y el profesor Miguel Ángel Martínez-González, profesores de medicina preventiva de la Universidad de Navarra, han publicado en el JAMA (Journal of the American Medical Association), que una intervención de educación dietética con abundante provisión gratuita de aceite de oliva ... + leer más
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