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Revelan el impacto de las dietas ricas en grasas y azúcares sobre la salud cognitiva

Consumir demasiada cantidad de azúcar refinado y grasas saturadas conlleva riesgo de obesidad, enfermedades metabólicas y cardiovasculares, además de ciertos tipos de cáncer. Ahora, además, se ha podido constatar que estos hábitos alimenticios poco saludables aceleran la aparición de deficiencias a nivel cerebral.

La conocida como 'dieta occidental' es rica en grasas saturadas y azúcares refinados. Su consumo excesivo puede provocar obesidad, enfermedades metabólicas y cardiovasculares, así como ciertos tipos de cáncer. Estudios experimentales con modelos de roedores muestran que las dietas ricas en grasas y azúcares pueden deteriorar las funciones cerebrales, especialmente ... + leer más


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