Determinan los efectos de diferentes fuentes de proteína dietética en la microbiota intestinal
Ciertas fuentes de proteína dietética pueden alterar el metabolismo de la microbiota intestinal, lo que podría tener importantes implicaciones en el contexto de las enfermedades mediadas por los microorganismos presentes en el intestino.
La fuente de proteína en la dieta de una persona puede afectar a su expectativa de vida. Sin embargo, los mecanismos por los cuales las fuentes de proteína dietética impactan diferencialmente en la salud humana son poco conocidos. Ahora, investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EEUU) han ... + leer más
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