La respuesta del cuerpo a la dieta está influenciada por el microbioma intestinal
Formado por millones de microorganismos, interactúa con el sistema inmune, metabolismo y cerebro. Un estudio liderado por el CSIC revela cómo esta comunidad microbiana puede potenciar o limitar los beneficios de los alimentos, abriendo la puerta a una nutrición personalizada.
El microbioma intestinal, el conjunto de microorganismos que habitan en el intestino y sus genomas, actúa como intermediario fundamental entre la dieta y la salud. Una revisión publicada en la revista Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology profundiza en esa conexión y analiza cómo la alimentación influye en la composición y funciones ... + leer más
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