El centro escolar como herramienta para cuidar, igualar y formar en salud
Expertos han señalado en la III Jornada de la SEÑ que es necesario que desde los centros educativos se fomente una alimentación saludable y sostenible. Para la subdirectora general de la AESAN: "el entorno escolar es clave para reducir el exceso de peso infantil y garantizar el acceso a alimentos seguros, variados y nutritivos"
El centro escolar debe ser también un centro de formación en salud: es una herramienta para formar, igualar y cuidar. Con esta afirmación podría resumirse el espíritu de la III Jornada de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), celebrada en la Universidad Politécnica de Madrid bajo el lema `El colegio ... + leer más
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