El Aceite de Coco: Usos, Beneficios y Realidades en la Industria y la Salud 

Los alimentos ultraprocesados son aquellos que han sido sometidos a una serie de procesos industriales para transformarlos en productos listos para consumir. Estos alimentos suelen contener altos niveles de azúcares añadidos, sodio y grasas no saludables, así como sabores, colores y conservantes artificiales. Ejemplos de alimentos ultraprocesados incluyen refrescos, bocadillos empaquetados, comidas listas para comer y comida rápida. + leer más

Nuevos ingredientes en las fórmulas infantiles

Por Antonio Gázquez y Elvira Larqué. Departamento de fisiología (Universidad de Murcia) – Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). + leer más

Farmacéuticos y pacientes de Ciudad Real amplían sus conocimientos sobre las interacciones entre medicamentos y alimentos

La farmacéutica Carmen del Campo presentó en una ilustrativa charla el libro del que es editora y autora. + leer más

Las farmacias de A Coruña ponen el foco sobre las interacciones entre alimentos y medicamentos

Las estatinas, los anticoagulantes o algunos antibióticos, entre otros, pueden verse afectados por determinados alimentos o interferir con tratamientos a base de plantas medicinales. + leer más

Alimentos adecuados para cada problema de la piel

Por Meritxell Martí, farmacéutica experta en dermatología. + leer más

Alimentos ultraprocesados, la realidad de un modelo alimentario poco natural

Por Dr. Oriol Comas-Basté, Dra. Mariluz Latorre-Moratalla, Dra. M. Carmen Vidal-Caro, del Campus de la Alimentación de Torribera (Universidad de Barcelona) y pertenecientes a la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). + leer más