La comida texturizada, una de las principales tendencias en la alimentación de los centros residenciales


09-11-2016

Una de las conclusiones de la Ponencia “Buenas prácticas nacionales e internacionales en alimentación en Centros de Personas Mayores” en el XVI Congreso Nacional de la SEMER en Córdoba.

 
Más de 350.000 personas mayores de 65 años viven en una residencia en España. Uno de los retos principales de los centros asistenciales es mejorar la nutrición de los más mayores. Expertos reunidos en la mesa redonda “Buenas prácticas nacionales e internacionales en alimentación en Centros de Personas Mayores”, organizada ...