La importancia de mantener un balance positivo entre antioxidantes y radicales libres es muy conocido a día de hoy, incluso fuera de los círculos a los que estamos acostumbrados. La creciente preocupación sobre temas tan importantes como el incremento de la contaminación ambiental, el uso de pesticidas y otros ...
La importancia de mantener un balance positivo entre antioxidantes y radicales libres es muy conocido a día de hoy, incluso fuera de los círculos a los que estamos acostumbrados. La creciente preocupación sobre temas tan importantes como el incremento de la contaminación ambiental, el uso de pesticidas y otros productos químicos en la industria alimenticia, así como el empobrecimiento de los suelos destinados al cultivo, no dejan indiferente a nadie, y ya forman parte de las preocupaciones de nuestra sociedad.
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