Nutrición y deporte, los pilares del nuevo laboratorio de investigación de ´Fivestars International Graduate School´

Deporte y nutrición son las dos grandes patas del proyecto presentado este viernes, 28 de enero, por Fivestars International Graduate School, escuela especializada en la formación deportiva dinámica y personalizada. Se trata de un Laboratorio de investigación en ciencias del deporte y nutrición denominado ´Fivestars Lab´.

La presentación ha tenido lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, dejando muy evidente la apuesta por el talento andaluz. Málaga es la cuna de esta formación y este laboratorio deportivo aunque su apuesta sea desde la perspectiva de lo global gracias a la virtualidad, con formaciones cien por cien aplicables a lo online.

"Es un proyecto cien por cien digital porque ya éramos digitales antes de la pandemia y porque tenemos claro que estamos inmersos en una revolución digital", ha explicado durante este acto de presentación Rafael Romero, CEO de Fivestars. Romero ha añadido que Fivestars International Graduate School ya es un centro de formación "referente" en investigación deportiva y nutrición digital, y que con este laboratorio buscan ahondar en esta especialización, bajo los parámetros de "perserverancia, compromiso y profesionalidad". Así, ha explicado que algunos de los mecanismos que ya utilizan en este sentido son "el aprendizaje a través de podcast, métodos de enseñanza con transferencias de la teoría a la aplicación práctica aplicando la tecnología o incluso métodos de control de interacción entre alumno y profesor para analizar su atención en clase".

El CEO de Fivestars ha destacado además que la nutrición deportiva es un campo emergente en el que aún hay "mucho por descubrir". "Son dos líneas de investigación acordes a lo que ya impartimos y en donde pensamos que podemos aportar mucho dentro del campo del entrenamiento personal", ha matizado.

Junto a Romero, ha presentado este laboratorio el docente de Fivestars Salvador Vargas Molina, quien ha destacado cómo este centro formativo ya lleva años apostando por la investigación, la "cual es a veces complicada y relegada al interés personal porque es difícil encontrar financiación".

En el caso de Fivestars, el centro ha destacado por adaptar todos sus servicios de la forma presencial a la modalidad telepresencial, incluyendo formaciones en realidad virtual: con streaming en 360º. Todo ello hace que hayan sido valorados como el cuarto centro del mundo en el Ranking Magistri Sports de Instituciones que imparten enseñanzas deportivas.

En ese sentido, Vargas no solo destaca la virtualidad en sí sino que el hecho de realizar la formación por esta vía permite "contar con colaboradores de primer nivel y hacer estudios y revisiones de la manera más personalizada posible".

La importancia del deporte en la salud

El deporte investigado desde el punto de vista de su influencia en nuestra salud será uno de los ejes en los que se centrará este laboratorio, que ya está inmerso en algunos proyectos de investigación específicos acerca de salud y mujer, o fútbol.

"El ejercicio físico es una de las líneas de trabajo más importantes a la hora de prevenir enfermedades", ha recordado Vargas, quien añade: "Esto conlleva que apostar por el deporte es apostar directamente por la salud".

En esa línea precisamente se dirigía el tercer participante de la presentación, el doctor Manuel García Sillero, médico en Fivestars. "Queremos ir más allá en la promoción de la salud a través del deporte y por eso esta formación es siempre práctica y aplicable". El doctor García ha destacado además la importancia del enfoque multidisciplinar en este laboratorio.

Con esta mezcla de enfoques, uno de los objetivos de este laboratorio es "lograr una aplicación directa de lo aprendido en los problemas de salud de las personas". De hecho, en ese sentido ha explicado García que existe aún un gran vacío en la parte emocional del deporte y que es un campo en el que deben trabajar más. "La ciencia aún tiene una deuda con lo social y existe un gran margen de mejora en ese campo", ha matizado.

Por último, el Ceo de Fivestars no ha querido finalizar esta presentación sin destacar la importancia del "equipo humano" y mostrar su confianza en el papel que para la nutrición y el deporte puede llegar a jugar este laboratorio de investigación.