El consumo de arándanos mejora la memoria y la perfusión cerebral en adultos mayores
La suplementación diaria también reduce el colesterol y podría constituir la base para el desarrollo de nuevos tratamientos neurológicos.
Estado: Esperando
Los resultados de un ensay clínico controlado por placebo indican que el consumo diario de polvo de arándanos liofilizados mejora la memoria visual episódica en personas sanas de entre 50 y 80 años de edad. El beneficio fue acompañado de un aumento de la perfusión regional del córtex entorrino derecho ...
Los resultados de un ensay clínico controlado por placebo indican que el consumo diario de polvo de arándanos liofilizados mejora la memoria visual episódica en personas sanas de entre 50 y 80 años de edad. El beneficio fue acompañado de un aumento de la perfusión regional del córtex entorrino derecho y de los núcleos accumbens y caudado, así como de una reducción de los niveles circulantes de colesterol LDL. Los arándanos son particularmente ricos en flavonoles, antocianinas y proantocianidinas, componentes que en múltiples estudios epidemiológicos previos ya habían sido asociados a una reducción de las tasas de declive cognitivo y de demencia.
Esta evidencia está siendo progresivamente consolidada en estudios preclínicos y ensayos clínicos emergentes, los cuales han reportado resultados similares con zumos de frutas y el mismo polvo liofilizado utilizado en el actual ensayo. David Vauzour, investigador de la Facultad de Medicina de Norwich y director del estudio, afirma que éste es uno de los primeros en evaluar el rendimiento cognitivo de manera controlada. Aunque la intervención dietaria no tuvo impacto significativo sobre los niveles del factor neurotrófico BDNF, sí aumentó las concentraciones circulantes de ciertos metabolitos polifenólicos, en un efecto que fue independiente del aumento de la perfusión cerebral. Vauzour enfatiza que la suplementación del estudio equivale a un puñado diario de arándanos frescos, lo que supone una intervención profiláctica sencilla frente al declive cognitivo.
