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ferias y eventos | 162 EXPERTOS NACIONALES E INTERNACIONALES PRESENTAN EN ZARAGOZA, EN EL MARCO DEL IX WORKSHOP DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS SEPYP , LAS ÚLTIMAS INVESTIGACIONES EN EL USO DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS. L a novena edición del Workshop anual de la Sociedad Española de Prebióticos y Probióticos (SEPyP), celebrada los días 15 y 16 de febrero en Zaragoza, fue inaugurada por Sebastián Celaya , consejero de Sanidad de Aragón ; FlorencioGarcíaMadrigal , vicepresidente primero de las Cortes de Aragón ; José AntonioMayoral , rector de laUniversidad de Zarago- za ; Guillermo Álvarez , presidente de la SEPyP , y Mari Lourdes de Torres , presidenta del Comité Organizador. Álvarez insistió en que promover la investigación es mucho “más que moda”. Mayoral se congratuló de la “transversalidad” de la materia. A su juicio, es algo que concierne a todos; a médicos, a farmacéuticos, a biólogos, a nutricionistas, a enfermeros, etcétera. García Madrigal, en la misma línea, habló de la necesidad de ser “multidisciplinares”. Celaya sostuvo que la nutrición es un tema importante. Consideró que la enfermería tiene que jugar un papel más relevante del que actualmente juega. “En los últimos años, El IXWorkshop de los probióticos y prebióticos incide en la necesidad de evidencia cientí ca