73 Mercado de comida y bebida deportiva Las barritas energizantes han sufrido una disminución del 4,1 % en unidades vendidas, lo que indica una desaceleración en la demanda de estos productos. Sin embargo, el valor ha aumentado un 0,4 %, sugiriendo que las marcas que logran mantenerse en este segmento están incrementando su precio promedio, debido a mejoras en la calidad o la percepción del valor añadido de sus productos. Las barritas, tradicionalmente populares por su conveniencia, están perdiendo terreno frente a otras opciones líquidas o fácilmente digeribles, como las bebidas energéticas. Esto podría estar relacionado con las preferencias cambiantes de los consumidores, quienes ahora se inclinan por formas más rápidas y eficientes de obtener energía durante entrenamientos largos o competiciones. Un sector en expansión Uno de los segmentos más destacados es el de las bebidas energizantes, que han registrado un aumento del 11,4 % en unidades y del 24,2 % en valor. Este crecimiento es un resultado de la tendencia de los consumidores a optar por bebidas que mejoran el rendimiento y ayudan en la recuperación muscular, además de hidratar. De esta forma, las bebidas deportivas están ganando popularidad frente a otros productos como las barritas, ya que permiten una hidratación más rápida y una entrega inmediata de nutrientes como carbohidratos y electrolitos. Por lo tanto, las bebidas energéticas se encuentran entre los productos más consumidos por los deportistas que buscan un impulso rápido de energía, sin comprometer la hidratación o el equilibrio electrolítico durante el ejercicio. Las opciones de bebidas isotónicas, con un alto contenido en sodio y otros electrolitos, han demostrado mejorar el rendimiento en deportes de resistencia. El auge de los productos energizantes El segmento de otros productos para deporte, que incluye geles energéticos, polvos de proteínas y suplementos de aminoácidos, ha mostrado una evolución positiva del 1,6 % en unidades y del 15,4 % en valor. Este segmento refleja el creciente interés por las soluciones más personalizadas para el rendimiento deportivo, que van más allá de las tradicionales barritas y bebidas energéticas. Por otro lado, los geles energéticos son populares en deportes de resistencia, como el maratón o el triatlón, donde los atletas necesitan reponer rápidamente la energía durante el transcurso de la competición. Asimismo, los suplementos de proteínas están en auge, impulsados por el interés de los consumidores en ganar masa muscular, mejorar la recuperación post-entrenamiento y optimizar su rendimiento. Crecimiento del mercado Entre junio de 2024 y mayo de 2025, el mercado total de comida y bebida deportiva/energizante ha aumentado un 2 % en unidades y un 17,2 % en valor. Aunque la venta de unidades no se ha incrementado de manera exponencial, el valor ha subido debido a que los consumidores están dispuestos a pagar más por productos de mejor calidad o por alternativas premium que ofrecen un mayor valor. El incremento muestra que los consumidores escogen productos exclusivos con ingredientes de mayor calidad y menos aditivos artificiales. En este sentido, la transición hacia propuestas con ingredientes naturales y fórmulas innovadoras es un factor clave en la evolución de este mercado. Existen varios factores que explican el crecimiento en valor del mercado de productos deportivos energizantes, y cómo este está afectando a la oferta y la demanda dentro de la industria: 1. Mayor conciencia sobre salud y bienestar. Los consumidores están cada vez más informados sobre la importancia de una nutrición adecuada para mejorar el rendimiento físico. Los deportistas, sean profesionalees o no, buscan mejorar su capacidad de entrenamiento y recuperación a través de suplementos y alimentos funcionales. 2. Aumento de la participación en deportes de resistencia. La popularidad creciente de deportes como el running, el ciclismo o el triatlón está impulsando la demanda de productos específicamente diseñados para maximizar el rendimiento y la recuperación en entrenamientos largos y competiciones de resistencia. 3. Preferencia por productos naturales y funcionales. En un mercado cada vez más consciente de los efectos de los alimentos procesados, los consumidores buscan productos que contengan Total Otras formas para deporte/energizantes (36D1Z) Bebidas para deporte/energizantes (36D1B) Barritas para deporte/energizantes (36D1A) Unidades Evolución de las ventas Valor 247 525 -4,1% 0,4 % 204 2.280 434 2.660 885 5.466 11,4 % 24,2 % 1,6 % 15,4 % 2 % 17,2 % MERCADO COMIDAS ENERGIZANTES PARA DEPORTE (36D) VENTAS EN MILES (MAT 04/2025) Fuente: IQVIA, National Sell Out Monthly, FLEXVIEW. Periodo consultado: MAT 05/2025 (acumulado de los últimos 12 meses, desde mayo 2024 a abril 2025) Medidas: unidades vendidas y valores en € PVP (Precio de venta al público). Elaboración: IM Farmacias
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