Qué son los "superalimentos" y por qué deberías incluirlos en tu dieta
Aunque cada vez se habla más de los llamados superalimentos, no existe un consenso científico que respalde este término. Sin embargo, su riqueza en nutrientes esenciales como vitaminas, antioxidantes y grasas saludables ha convertido a productos como la chía, la quinoa o el aguacate en aliados populares de la alimentación saludable.
Aunque popularmente se hable de "superalimentos" para referirse a productos con alta concentración de nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables, etc), no existe un reconocimiento oficial de esta categoría dentro de la comunidad científica. El término se utiliza más bien con fines comerciales para destacar propiedades concretas de algunos alimentos. ... + leer más
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